Postres Peruanos en Navidad

En Navidad, los postres varían según la región y cubren una amplia gama de ingredientes y sabores. Manzanas al horno rellenas de puré de patatas dulces, pastel con mousse de mango, ensalada de frutas y pastel de frutas al estilo peruano son sólo algunas de las muchas ofertas que adornan las mesas de peruano hogares durante la temporada de Navidad.

Uno de los más deliciosos postres para compartir en Navidad es el celestial pastel Tres Leches. El nombre Tres Leches se deriva del uso de tres tipos diferentes de leche en la preparación de la torta: leche condensada azucarada, leche evaporada y leche entera o crema.

El resultado final de esta preparación es un postre pesado que se parece más al pudín que a la torta, pero es uno los postres favoritos de todos los tiempos. Si preparas un pastel Tres Leches para tus invitados, es muy difícil equivocarte en Navidad para el postre. Una pieza generosa de este pastel con una taza de café negro fuerte es el final perfecto para cualquier comida navideña.

Una opción menos tradicional pero que nunca dejará de complacer son los picarones. Esta receta de rosquilla peruana será amada por los tradicionalistas y modernistas por igual. ¡Pruébalo y verás!

Un dulce que no puede faltar en navidad es el Panettone, este delicioso pan dulce es una tradición de Navidad. Panettone es un pan de levadura dulce que se hornea en una sartén con forma de cúpula y contiene frutas confitadas y pasas.

El panettone peruano tiene algunas tradiciones únicas de preparación. Los panes están cargados de pasas, frutas confitadas y una pizca de jengibre. En la región de los Andes, el camote y la zanahoria agregan un sabor local único y tampoco es raro ver panetón preparado con avena, quinua y amaranto.

Cualquiera que sea el método de preparación, panettone es para Navidad en Perú lo que son las galletas para los estadounidenses. Las rebanadas de este delicioso pan se sirven como postre para la cena de Navidad, generalmente con una taza de café o chocolate caliente.

Algunas familias incluso lo preparan después de Navidad como un exclusivo pastel de desayuno con tostadas francesas, y es un elemento básico de la dieta navideña antes y después de Navidad.

Así que ahí lo tienen: una comida navideña peruana tradicional con todos los adornos, muy deliciosa para los distintos paladares, incluyendo los más exigentes.