Comida Tradicional Peruana

Perú ha sido elegido como el Destino culinario más importante del mundo durante cinco años consecutivos. Una hazaña magnífica si se considera que hace solo 10 años el movimiento de la comida peruana cobró impulso y comenzó el auge gastronómico.

La reinvención de cómo se preparan los alimentos se debe a un grupo de chefs con visión de futuro que han llevado la cocina peruana al escenario mundial con una mezcla de comida peruana tradicional y una mezcla de diferentes culturas culinarias a lo que vemos en los muchos restaurantes peruanos de hoy.

Si desea experimentar algo de comida local real, vaya al mercado local. Los mercados siempre tienen puestos de venta de comida a un precio de ganga, la comida será buena y puede estar seguro de que se irá con la barriga llena.

Hay muchos ejemplos de comida peruana tradicional, pero aquí veremos los más populares para darle una idea de lo que debe probar mientras esté en Perú. No hay nada más peruano que el Lomo Saltado, este plato nació de una mezcla de comida peruana y china y consiste en filetes, cebollas, tomates, papas fritas, chile amarillo, este plato lo verá diariamente en la mayoría de los menús de los restaurantes peruanos de todo el país.

Ají de Gallina, el plato es una deliciosa mezcla de pollo, pan, papas, aceitunas y huevo combinados con una salsa cremosa y servida con arroz, es uno de los gustos más maravillosos del Perú y realmente deberías probarlo.

En la costa del Perú, debes probar el ceviche, el ceviche peruano se prepara de manera diferente al resto de Sudamérica. Debe remojar el pescado en jugo de limón y luego servir de inmediato.

La gente local de Perú come Cuy al horno, que es el conejillo de indias que se hornea en horno de madera. El sabor no es para todos, pero deberías probar si eres un juego.

Rocoto Relleno es otro gran plato que debes probar, pimientos asados rellenos de carne y verduras y horneados con una deliciosa pasta que cubre la pimienta. Como parte del súper combustible de salud de Perú para tu cuerpo, debes probar la Quinoa para el desayuno. Se vende en las esquinas como una papilla por las mañanas, esta bebida cálida y dulce no solo es excelente, sino que también es buena para usted.

Un plato sabroso de papa es el papa relleno, puré de papa relleno de carne y vegetales y frito. Si tienes un diente dulce que buscar Picarones, esta es una mezcla frita de batatas y harina servido con salsa de miel.

Hay muchos más platos que debes degustar en Perú y cada región tiene especialidades, que jamás volverás a probar en ningún lugar del mundo.